Arlwyo a Lletygarwch

Cyfle i ennill cymwysterau diwydiant a phrofiad i ddechrau ar eich gyrfa fel Cogydd, Pobydd neu arbenigwr Blaen Ty.

Am Arlwyo a Lletygarwch

Byddwch yn dysgu mewn cyfleusterau o'r safon uchaf gan gynnwys ceginau hyfforddi enfawr, becws a'n bwytai masnachol - 'Y Dosbarth' ac 'Ystafell Morgannwg'. Mae'r staff i gyd yn weithwyr proffesiynol yn y diwydiant a byddwch yn elwa hefyd o ddosbarthiadau meistr gan gogyddion o'r safon uchaf, sy'n cynnwys James Sommerin, Phil Vickery a Larkin Cen.

EichCAVC

Mae ein bwyty Y Dosbarth wedi derbyn Rhuban Coleg yr AA yng Nghymru ac wedi cael ei enwi'n Fwyty y Flwyddyn yng Ngwobrau Bywyd Caerdydd. Profiad gwych ar gyfer eich CV!

EichDiwydiant

Ar hyn o bryd mae mwy na 48,204 o swyddi yn 2016 – sydd 1% yn uwch na'r cyfartaledd cenedlaethol ledled De Ddwyrain Cymru. Mae Caerdydd (twf o 13% o swyddi) a Bro Morgannwg (twf o 12% o swyddi) yn tyfu'n gyflymach na De Ddwyrain Cymru yn y galwedigaethau hyn (EMSI, 2016).

EichDyfodol

Mae'r rhan fwyaf o fyfyrwyr yn symud ymlaen i ddiwydiant, gan ennill cyflogaeth cefn tŷ (e.e. fel cogyddion, cogyddion crwst neu bobwyr) neu flaen tŷ. Mae ein myfyrwyr wedi mynd ymlaen i weithio mewn bwytai seren Michelin a lleoliadau pum seren ledled Cymru, y DU a'r byd. Rydyn ni hyd yn oed yn cynnig Gradd Sylfaen mewn Rheoli Celfyddydau Coginio.
Arlwyo, Pobi a Lletygarwch

Yr holl opsiynau Arlwyo a Lletygarwch

Enw’r cwrs Lefel Dyddiad dechrau Lleoliad
Lletygarwch
L2 Llawn Amser 31 Awst 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Lletygarwch
L2 Llawn Amser 31 Awst 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd Campws Dwyrain Caerdydd
Lletygarwch
L2 Llawn Amser 31 Awst 2020 Campws y Barri
Pobyddiaeth
L2 Llawn Amser 31 Awst 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Goruchwyliaeth Lletygarwch
L3 Llawn Amser 7 Medi 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd Campws y Barri
Pobyddiaeth
L3 Llawn Amser 7 Medi 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Cyrsiau Proffesiynol

Yr holl opsiynau Arlwyo a Lletygarwch

Enw’r cwrs Lefel Dyddiad dechrau Lleoliad
Addurno Cacennau a Chrefft Siwgr
L1 Rhan Amser 2 Tachwedd 2020 Campws y Barri
Bwyd Eidalaidd ar gyfer parti cinio
L1 Rhan Amser 7 Tachwedd 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Bwyd Tsieineaidd ar gyfer parti cinio
L1 Rhan Amser 25 Ionawr 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Cyflwyniad i Fwyta’n Iach
L1 Rhan Amser 20 Ebrill 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Paratoi a choginio cig a dofednod
L1 Rhan Amser 25 Tachwedd 2019 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Gwaith Bar Proffesiynol
L2 Rhan Amser 23 Ionawr 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Gwobr CIEH Lefel 2 mewn Ymwybyddiaeth Alergenau
L2 Rhan Amser Cysylltwch â ni i gael dyddiadau. Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Paratoi a choginio pysgod
L2 Rhan Amser 2 Rhagfyr 2019 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Paratoi Prydau Llysieuol Symls
L2 Rhan Amser 28 Ionawr 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Sgiliau Barista
L2 Rhan Amser 9 Medi 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Crefft Siwgr: Blodau Siwgr Tymhorol ar gyfer yr Haf
L3 Rhan Amser 10 Chwefror 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd
Dyfarniad Lefel 3 HABC mewn Goruchwylio Diogelwch Bwyd
L3 Rhan Amser 27 Ionawr 2020 Campws Canol y Ddinas, Caerdydd